答案是：这句话是一种比喻，用来形容某些人在经济条件不允许或者出于某种特殊原因，将吸烟作为生活中的一种替代品，甚至到了用香烟来代替食物的地步。
首先，从字面上理解，“香烟当饭切”显然是不合逻辑的。香烟与食物在本质上有着天壤之别，一个是可以吸入的烟草制品，一个是可以食用的物质。然而，这句话之所以能够流传开来，正是因为它折射出了社会现实中的一种现象。在经济压力之下，有些人可能会选择牺牲饮食质量，转而用吸烟来填补心理上的空虚和焦虑。
从文化角度来看，“香烟当饭切”也是一种社会心态的体现。在许多社会中，吸烟被认为是一种成年人的标志，一种释放压力的方式。当这种压力积累到一定程度，吸烟就可能成为一种心理寄托，甚至到了用香烟来替代正常饮食的地步。
此外，从健康角度分析，这种做法显然是极其不健康的。香烟中的尼古丁和其他有害物质对人体造成的危害是众所周知的，而长期将香烟作为食物的替代品，无疑会加剧身体的负担，对健康造成严重影响。
来自广东韶关的姓和的烟民李先生，对“香烟当饭切”有着自己深刻的体会。他说：“有一段时间，我的生活压力特别大，工作上的事情和家庭琐事让我感到喘不过气来。那时候，我发现自己开始频繁地吸烟，有时候甚至忘了吃饭。有一次，当我打开冰箱，看到里面的食物，突然意识到我已经连续几天没有好好吃过一顿饭了，而是用吸烟来填补饥饿感。‘香烟当饭切’这句话真实地反映了我那时的状态，虽然我现在已经调整过来了，但那段经历让我深刻地意识到了吸烟对健康的危害。”
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